El Centro para la Ciencia y el Interés Público (CSPI), una organización norteamericana sin fines de lucro, que vigila la calidad de los alimentos, denunció que el colorante de las bebidas de cola tiene componentes cancerígenos, luego de estudios realizados con animales.

Las sustancias señaladas son 2-metilimidazol (2-MI) y 4-metilimidazol (4-MI). En febrero de 2011, la entidad, con sede en Washington, solicitó a la Dirección de Medicinas y Alimentos (FDA por sus sigla en inglés) que analice estos productos químicos, según publicó el sitio estadounidense Cnnespanol.cnn.com.

La petición del CSPI a la FDA es para que prohiba los colorantes de caramelo que son producidos con amoníaco y que contienen(2-MI) y (4-MI). Las pruebas con animales vinculan el 4-MI con el cáncer en ratones y ratas de laboratorio.